Vrijdag 27 november is er in ons restaurant een , jaarlijks terugkerend, whiskey dinner. Deze keer heeft whiskey specialist Dylan Murray het woord. Hij legt u van alles uit over whiskey en de mooie whiskey die zijn gekozen bij de gerechten
Amuse ; Tartelette met artisjok creme, Paprika chutney en gefrituurde peterselie
met ; Highball Donegal Donkey
Terrine van Sashimi tonijn, Schotse zalm, kabeljauw, spinazie en creme van haringkaviaar
met; Currach Kombu seaweed Cask, Irish single malt
Gebraden zalm, zuurkool, Bearnaise van beurre Noisette
met; Dingle Single Malt
Shiitake, Maitake, Japanse dressing, 62 C ei, Bechamel
met; Green Spot
Proeverij van Ree, wildzwijn, jus van appel en cranberry, mousseline van kastanje en wortel
met The Legendary Red Silkie, Armagnac Cask
Moelleux, hazelnoot crumble, pure chocolade mousse
met; Teeling Blackpitts
De prijs van dit whiskey dinner met whiskey’s is € 110,00 p.p.
Reserveren kunt u bij Yvonne ; info@ganzengors.nl U ontvangt een bevestiging en wij vragen een kleine aanbetaling
